Купепия (Κουπέπια, Koupepia)
Купепия, она же долмадес, она же долма. Прекрасное универсальное блюдо которое можно есть и горячим и холодным.
Читать далее
Tag: свинина
Сувлаки (Σουβλάκι, Souvlaki)
Все любят шашлыки! Сувлаки это главный кипрский фаст-фуд и самое простое блюдо в мире: маленькие кусочки мяса нанизанные на деревянные палочки и зажаренные на углях.
Читать далее
Афелия (Αφέλια, Afelia)
Афелия не только женское имя, но и очень простое и очень вкусное традиционное кипрское блюдо из маринованной в красном вине свинины (χοιρινό).
Читать далее