Вкусный Кипр

Фрукты и овощи Кипра (Φρούτα και λαχανικά, Fruits and Vegetables)

Сезонные овощи и фрукты Кипра

Приезжая из России, люди обычно бывают озадачены ассортиментом фруттерий и супермаркетов. В мегаполисах сезонность фруктов и овощей, за счёт большого количества экспортёров, незаметна для потребителей. Другое дело Кипр.

Во-первых, на острове действуют правила ограничения экспорта конкурирующих товаров для поддержки местного фермерства. (что очень хорошо)
Во-вторых, спрос на местные овощи у местного населения больше чем на экспортные. Иногда даже не взирая на худшие вкусовые характеристики и более высокую цену.
В-третьих, в сезон цена на товар снижается, что форсирует продажи.

Таблица

В общем на Кипре сезонность очень заметна и нужно знать как ей пользоваться. Чтобы вам было удобно, я сделал
Таблицу с сезонными овощами и фруктами
Переключатель вкладок Овощи\Фрукты\Цитрусы внизу страницы.

Где покупать овощи и фрукты?

Лично для меня список выглядит так:
1. Фермерские рынки
2. Фруттерии
3. Супермаркеты

На рынках каждую субботу вы можете найти и лучшие овощи и лучшую цену прямо у фермеров, особенно если прийти пораньше. Наценка минимальная.
Во фруттериях вам нужно меньше заниматься отборов хороших товаров потому, что этим занимаются сами работники. Они закупают товар у фермеров и продают с небольшой наценкой.
Супермаркеты работают уже с крупными фермерскими хозяйствами и цены там очень плавают, как и качество. Вы можете найти как неоправданно дорогие товары, так и ниже себестоимости. Да и выбор намного скуднее.

Поделиться:

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *